象山区食药监局加强养老机构食品安全监管

发表时间：2018-01-08 15:00:00 　　来源：象山区人民政府 　　点击：288 【字体：大  中  小 】

严冬时节，是老年人抵抗力最低的时期，为切实加强养老机构食品安全监管，象山区食药监局开展了养老机构食品安全专项整治。
　　一是加强协作，摸清底数。区食药监局主动与区民政局联系，掌握了辖区内养老机构食堂的基本情况。
　　二是加强指导，合法经营。执法人员对养老机构食堂进行现场检查，对餐饮服务单位的持证情况、进货查验原料储存、食品加工、食品留样等情况进行了重点检查。
　　三是加大日常监管频次，保障食品安全。执法人员加大了对养老机构食堂的日常监管频次，不断提高养老机构食堂管理水平。
　　通过此次专项整治，辖区养老机构食堂的硬件建设和内部管理等方面都得到了较大改善，为入住的老年人提供了有力的饮食安全保障。